Couteau à saigner Colour Prof, Arcos

Couteau à lame large, à tranchant lisse, stable et solide.

Le coutelier espagnol Arcos vous propose pour vos découpes de viande, le couteau à saigner de la collection Colour Prof. Ce grand couteau à lame large et très forte et au tranchant lisse est traditionnellement utilisé par les bouchers pour dépecer les pièces de viande.

Arcos met son savoir-faire centenaire à votre service et vous propose ici un couteau robuste et efficace. Ainsi le couteau à saigner Colour Prof est doté de :

• Une lame en acier inoxydable exclusif NITRUM® qui offre une coupe professionnelle et une durabilité durable.
• Un manche ergonomique composé d’un noyau dur en Polypropylène (PP) et d’un revêtement souple en caoutchouc spécial. Un mélange de matériaux, qui donne un grand confort et une grande adaptabilité à l’utilisation.

Ce couteau a également bénéficié des traitements exclusifs mis au point par la marque espagnole qui lui assure longévité et qualité :

• Technologie Bactiproof Silver : système anti-bactérien en argent présent sur le manche. Réduit de 99.9% la présence de bactéries, de germes et de champignons.
• Traitement Ice Plus : traitement thermique à -80°C sur l’acier inoxydable après la trempe traditionnelle pour une plus grande résistance à l’usure.

Vous trouverez avec ce couteau une pochette contenant de petites pastilles de couleurs qui viendront se clipser dans le manche et ainsi vous aider à vous repérer dans l’usage de vos couteaux :

• Pastille rouge : couteau pour la viande
• Pastille bleu : couteau pour le poisson
• Pastille marron : couteau pour les légumes
• Pastille jaune : couteau pour la volaille
• Pastille blanche : couteau pour la pâtisserie
• Pastille verte : couteau pour les fruits

Libre à vous bien sûr d’adapter le système de couleurs à vos besoins.

Caractéristiques :

• Lame 20 cm
• Garantie 10 ans
• Bactiproof silver
• Matériau de Lame: Acier Inoxydable NITRUM®
• Matériau du manche: Polypropylène Recouvert d´Élastomère
• Fabriqué en Espagne

Quelques Conseils d’utilisation :

Nettoyer vos couteaux après chaque usage de préférence à la main.
Ne pas laisser vos couteaux séjourner dans l’eau.
Préférer une planche à découper en bois ou plastique pour en pas abîmer le fil de votre lame.

Arcos est une référence internationale en Coutellerie. Cette société espagnole fabrique ces couteaux à Albacete depuis plus de 130 ans. Toujours à la recherche d’innovations et de matières premières de qualité, les couteaux Arcos sont durables et possède un excellent tranchant.