Moule à manqué rond en Fer Blanc, GOBEL

Utilisé par les professionnels de la pâtisserie traditionnelle, ce Moule à manqué rond en Fer Blanc de GOBEL vous permettra de réussir toutes vos préparations sucrées ou salées avec une cuisson dorée et croustillante.

Le Moule à manqué rond en Fer Blanc de GOBEL est  votre partenaire idéal pour réussir toutes vos recettes de fondants, biscuits aux amandes ou autres préparations salées.

Le fer blanc, à la conduction thermique exceptionnelle, restitue de manière optimale la chaleur et confère donc à ce moule à manqué rond de GOBEL des propriétés pour réussir parfaitement vos pâtisseries à l’instar des professionnels de la pâtisserie pour obtenir des gâteaux caramélisés et croquants à l’extérieur.

Ce moule de bonne dureté et possédant une grande résistance à la corrosion, sera d’un entretien très facile. Il suffira de penser à bien le graisser ou le chemiser avec du papier cuisson avant chaque utilisation pour un démoulage parfait. Particulièrement sain avec l’absence de revêtement anti-adhérent, vous pourrez l’utiliser sans risque pour tous les membres de la famille.

Fabriqué en France, ce moule de qualité professionnelle est idéal pour réussir vos recettes de gâteaux fondants, de flans avec une bonne répartition de la chaleur et une cuisson rapide. Le résultat sera à la hauteur de vos attentes. Extrêmement robuste et indéformable, il résistera à des températures jusqu’à 250°C.

Caractéristiques :

• Matériau : Fer blanc embouti.
• Formats disponibles : Ø 20/17.5 cm H 4.5 cm, Ø 24/21 cm H 5 cm, Ø 28/25 cm H 5 cm.
• Cuisson au four jusqu’à 250°C. Ne pas mettre sur la flamme.
• Lavage manuel à l’éponge et liquide vaisselle – Bien sécher.
• Fabrication française. Joué-Lès-Tours (Indre et Loire Région Centre).

La société GOBEL est spécialisée dans les accessoires et ustensiles de pâtisserie depuis 1887.